Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo
¿Quién es CFNI?
El Instituto Caribeño de Alimentación y Nutrición (de las siglas en inglés CFNI: Caribbean Food and Nutrition Institute) es un centro especializado del sistema OMS Organización Mundial de la Salud/OPS Organización Panamericana de la Salud, establecido en el año 1967 para forjar una alianza regional en aras de atender y resolver los problemas nutricionales de los países del Caribe.
El CFNI sirve a 18 países con una población combinada de cerca de 6 millones de personas. Los países son: Anguila, Antigua, Bahamas, Barbados, Belice, Islas Vírgenes Británicas, Islas Caimán, Dominica, Granada, Guyana, Jamaica, Montserrat, St. Christopher-Nevis, Santa Lucía, San Vicente, Trinidad y Tobago, Islas Turcos y Caicos, y Suriname.
El CFNI se ha propuesto lograr la seguridad alimentaria de todos los países del Caribe, y un estado nutricional óptimo, a través de la colaboración entre las naciones del área, en aras de exponer, describir, administrar y prevenir los problemas nutricionales clave de la zona de influencia, e incrementar la capacidad de las autoridades para suiministrar servicios nutricionales efectivos.
La sede central del CFNI radica en el Campus Mona de la Universidad de las Indias Occidentales de Jamaica. Existe un subcentro en el Campus San Agustín, de la propia Universidad en Trinidad y Tobago.
El propósito fundamental del CFNI es mejorar la situación de la alimentación y la nutrición en los países miembros a través del servicio, la educación y la capacitación, la diseminación de la información, la coordinación de los esfuerzos, y la investigación, cada una de estas tareas conducida en estrecha colaboración con los Gobiernos de los países representados.
El CFNI es responsable de la publicación de CAJANUS: una revista trimestral, y "Nyam News": un boletín quincenal de noticias.
Dirección URL: http://www.paho.org/english/cfni/home.htm
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Fecha de Ultima Actualización: Domingo, 28 de Dicembre del 2008.